Důležitá literatura

Problém Benzo(a)pyrénu v ČR

ESFA risk assessment pouzity pro zakaz TiO2 v potravinach

Zákaz TiO2 v potravinách

Závěr hodnocení EFSA:

Studie všeobecné toxicity a vlivu na orgány, včetně nově provedené studie EOGRT s E 171, neindikovaly nežádoucí účinky až do dávky 1 000 mg/kg tělesné hmotnosti za den. Také nebyly žádné účinky zaznamenány ve studiích získaných z literatury s TiO2 NP > 30 nm až do nejvyšší dávky testováno na 100 mg/kg tělesné hmotnosti za den.

20220805_171134.jpg

Reálně taková situace vypadá takto.

Na obrázku je 80g TiO2 – denní bezpečná dávka 1000 mg TiO2/ kg tělesné váhy pro člověka  vážícího 80Kg.

Protože legislativa však dovoluje maximální obsah TiO2 v jídle 1%, znamená to, že obsah talíře by uvedený člověk musel sníst denně ve formě nejméně 8 kilogramů jídla!!!

ESFA risk assessment použitý pro zákaz TiO2 v potravinách

EFSA Journal – 2016 – – Re-evaluation of titanium dioxide E 171 as a food additive 2016

Authority-2019-EFSA_Journal

Facebook
Twitter
LinkedIn